• Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
Em Đẹp 24H
  • Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
  • RSS

Ẩm thực

Bữa cơm hấp dẫn với món chả mực chiên giòn theo công thức mới

Bữa cơm hấp dẫn với món chả mực chiên giòn theo công thức mới
Admin
20 Tháng Sáu, 2017
(Emdep24h.info) – Hôm nay, hãy đổi món cho cả nhà với món chả mực chiên thơm ngon nức nở này nhé!

Bữa cơm hấp dẫn với món chả mực chiên giòn theo công thức mới

Nguyên liệu làm chả mực như sau:

cách làm chả mực

+ 500g mực tươi

+ 1 muỗng cà phê muối

+ 1 muỗng cà phê bột nêm

+ 1/2 muỗng cà phê đường

+ 1 muỗng cà phê ngũ vị hương

+ 1/3 muỗng cà phê tiêu

+ ½ muỗng cà phê tỏi băm

+ ½ muỗng cà phê hành tím băm

+ 3 muỗng canh bột yến mạch

+ Dầu ăn


Cách làm chả mực như sau:

Bước 1:

Mực làm sạch, tách rời phần râu và ruột ra khỏi thân mực. Làm sạch bên trong bụng mực, rửa mực với nước có pha rượu trắng và gừng đập dập để mực sạch, giòn ngon hơn. Cắt mực và đầu mực, râu mực thành những miếng nhỏ.

Bữa cơm hấp dẫn với món chả mực chiên giòn theo công thức mới

Bước 2:

Ướp mực với các loại gia vị theo tỷ lệ trên trong 15 phút cho ngấm.

Bữa cơm hấp dẫn với món chả mực chiên giòn theo công thức mới

Bước 3:

Cho mực đã ướp vào máy xay, xay nhuyễn mực.

Bữa cơm hấp dẫn với món chả mực chiên giòn theo công thức mới

Bước 4:

Trộn thật đều mực đã xay nhuyễn với bột yến mạch. Tiếp đó, bạn múc hỗn hợp mực bằng thìa rồi vo thành những viên tròn vừa ăn.

Bữa cơm hấp dẫn với món chả mực chiên giòn theo công thức mới

Bước 5:

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi lần lượt cho từng viên mực vào chiên ngập dầu trên lửa vừa.

Bữa cơm hấp dẫn với món chả mực chiên giòn theo công thức mới

Bước 6:

Khi mực vàng đều các mặt, bạn cho mực ra rổ có giấy thấm dầu, chiên lần lượt cho đến hết nguyên liệu bạn có nhé!

Bữa cơm hấp dẫn với món chả mực chiên giòn theo công thức mới

Thành phẩm:

Chả mực chiên có màu tím thật lạ mắt, mùi thơm nức mũi, vị giòn dai, chấm với tương ớt cay cay thật hấp dẫn.

Bữa cơm hấp dẫn với món chả mực chiên giòn theo công thức mới

Món chả mực chiên này có thể ăn kèm với xôi, cơm nóng hay bánh mì đều ngon cả.

Bữa cơm hấp dẫn với món chả mực chiên giòn theo công thức mới

Chúc các bạn thành công với cách làm chả mực chiên này nhé!

Chủ bếp Thúy Nguyễn

    Bữa cơm hấp dẫn với món chả mực chiên giòn theo công thức mới
    Đánh giá

    Related Items
    Ẩm thực
    20 Tháng Sáu, 2017
    Admin
    Related Items

    More in Ẩm thực

    • Read More
      Mướp Nhật xào thịt bò nhanh gọn mà ngon quá chừng!

      (Emdep24h.info) – Món ăn nóng hổi với thịt bò mềm dai, đậm đà, thưởng thức cùng mướp...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Chỉ cần có những nguyên liệu này, làm chè Thái sầu riêng dễ ợt, ngon như tiệm

      (Emdep24h.info) – Cuối tuần rồi, lại đương mùa sầu riêng nữa, nên các bạn tranh thủ làm...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Bún chả cá thanh mát, dịu dàng cho bữa sáng

      (Emdep24h.info) – Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm dai, với nước dùng thanh...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích

      (Emdep24h.info) – Những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan và thơm mùi chanh leo này quả là...

      Admin 18 Tháng Bảy, 2017
    Scroll for more
    Tap
    Em Đẹp 24H

    Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

    Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

    Copyright © 2015 . Design by: Phạm Vinh

    Chân gà ngâm mắm cay theo công thức đặc biệt này đảm bảo ngon miễn chê
    Thanh long đang vào mùa, làm ngay món thạch rau câu thanh long 2 màu này để cả nhà thưởng thức nào