• Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
Em Đẹp 24H
  • Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
  • RSS

Ẩm thực

Bữa tối ấm cúng với canh khoai sọ sườn non, vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng

Bữa tối ấm cúng với canh khoai sọ sườn non, vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng
Admin
18 Tháng Bảy, 2017
(Emdep24h.info) – Món canh thích hợp trong mâm cơm những ngày mưa gió hoặc se lạnh, ăn với cơm hay với bún đều ngon.

Nguyên liệu nấu canh khoai sọ sườn non gồm:

Bữa tối nấu canh khoai sọ sườn non vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng

– Khoai sọ: 700gr

– Xương sườn non: 400gr

– Hành lá, mùi tàu, hành tím

– Muối, bột canh, hạt nêm, mắm, dầu ăn

canh khoai sọ nấu sườn

Công thức món canh khoai sọ nấu sườn:

1. Sơ chế:

– Xương sườn rửa sạch, chặt thành khúc dài khoảng 3cm, sau đó đun một nồi nước, khi sủi thì cho sườn vào chần qua vài phút, rồi đổ nước đi, làm như vậy để loại bỏ bớt chất bẩn và nước canh sau khi nấu sẽ trong hơn.

Bữa tối nấu canh khoai sọ sườn non vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng

Bữa tối nấu canh khoai sọ sườn non vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng

– Sườn vớt ra để ráo rồi ướp sườn với 3 thìa cà phê bột canh, 3 thìa cà phê bột nêm, nửa thìa cơm dầu ăn trong vòng 30 phút.

Bữa tối nấu canh khoai sọ sườn non vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng

– Khoai sọ cạo vỏ (nhớ khi cạo phải đeo găng tay không rất dễ bị ngứa nhé), ngâm khoai vào chậu nước có pha một chút muối, rửa sạch, vớt ra rổ để ráo. Nếu củ to thì bổ làm đôi, làm ba, còn củ nhỏ thì có thể giữ nguyên nhé!

Bữa tối nấu canh khoai sọ sườn non vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng

– Hành lá + mùi tàu rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Hành tím băm nhỏ.

2. Nấu canh:

– Đặt nồi hoặc chảo sâu lòng lên bếp, thêm dầu ăn và phi thơm hành, sau đó đổ sườn đã ướp vào xào, tiếp tục đổ cả khoai sọ vào xào cùng, nên thêm một chút bột canh và hạt nêm, xào khoảng 3-5 phút cho ngấm gia vị.

Bữa tối nấu canh khoai sọ sườn non vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng

– Đổ nước xâm xấp vào nồi, đậy vung nấu trong vòng 30-40 phút, khi nào sườn mềm là được. Nếu nấu trong nồi áp suất sẽ nhanh hơn, chỉ khoảng 20 phút là canh chín.

Bữa tối nấu canh khoai sọ sườn non vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng

– Nếu thích ăn nhiều canh thì có thể cho thêm nước và đun sôi trở lại. Cuối cùng, bạn thả hành lá và mùi tàu thái nhỏ vào, nêm nếm cho vừa ăn rồi múc canh ra tô, để cho bớt nóng rồi thưởng thức.

Bữa tối nấu canh khoai sọ sườn non vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng

3. Thành phẩm:

Bữa tối nấu canh khoai sọ sườn non vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng

Canh sườn ngọt từ xương, thịt đậm đà, ăn cùng khoai sọ bở tơi và hương vị mùi tàu, hành lá rất thơm ngon, hợp vị.

Bữa tối nấu canh khoai sọ sườn non vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng

Món canh thích hợp trong mâm cơm những ngày mưa gió hoặc se lạnh, ăn với cơm hay với bún đều ngon.

Chúc các bạn thành công với cách làm món canh này và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Emdep24h.info hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn độc đáo nhé!

Chủ bếp Bích Việt

    Bữa tối ấm cúng với canh khoai sọ sườn non, vừa ngon, lại giàu dinh dưỡng
    Đánh giá

    Related Items
    Ẩm thực
    18 Tháng Bảy, 2017
    Admin
    Related Items

    More in Ẩm thực

    • Read More
      Mướp Nhật xào thịt bò nhanh gọn mà ngon quá chừng!

      (Emdep24h.info) – Món ăn nóng hổi với thịt bò mềm dai, đậm đà, thưởng thức cùng mướp...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Chỉ cần có những nguyên liệu này, làm chè Thái sầu riêng dễ ợt, ngon như tiệm

      (Emdep24h.info) – Cuối tuần rồi, lại đương mùa sầu riêng nữa, nên các bạn tranh thủ làm...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Bún chả cá thanh mát, dịu dàng cho bữa sáng

      (Emdep24h.info) – Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm dai, với nước dùng thanh...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích

      (Emdep24h.info) – Những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan và thơm mùi chanh leo này quả là...

      Admin 18 Tháng Bảy, 2017
    Scroll for more
    Tap
    Em Đẹp 24H

    Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

    Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

    Copyright © 2015 . Design by: Phạm Vinh

    Công thức bánh mousse trà xanh và chocolate trắng
    5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích