Chúng ta chắc hẳn chẳng còn ai xa lạ gì với bánh flan nữa. Đúng vậy, đây là món bánh chiếm được rất nhiều yêu thích và cảm tình từ các bạn nhỏ cũng như của các tín đồ đồ ngọt bởi hương vị ngọt ngào, thơm mùi sữa đặc. Bạn thích ăn , vậy tại sao bạn không cùng Emdep24h cùng khám phá bí quyết của món bánh hấp dẫn này nhỉ.

2

Nguyên liệu cần có để làm bánh flan sữa đặc:

  • Sữa đặc: 1 hộp
  • Trứng gà: 8 tới 10 quả
  • Đường
  • Nước lọc

Cách làm:

  • Cho hết toàn bộ sữa đặc cùng 1 phần nhỏ đường vào bát, sau đó cho nước lọc đã được đun nóng vào, khuấy đều cho toàn bộ sữa đặc và đường tan. Để nguội hỗn hợp.
  • Đập trứng gà ra bát to, sau đó đánh đều lòng đỏ và lòng trắng cho tan đều vào nhau.

nguyen-lieu-lam-banh-flan-sua-bo-2

  • Tiếp theo, chúng ta đem trứng đã được khuấy đều đổ vào hỗn hợp sữa đã được làm nguội, sau đó tiếp tục khuấy đều.
  • Đối với phần đường còn lại, cho vào xoong rồi cho nước vào và đun sôi cho tới khi nước đường chuyển sang màu vàng nâu thì dừng lại rồi tắt bếp.
  • Cho nước đường xuống bên dưới khuôn làm bánh flan, sau đó đổ hỗn hợp trứng + sữa đặc vào từng khuôn rồi bỏ vào nồi hấp. Cứ khoảng 4 tới 5 phút lại mở nắp ra cho bay bớt hơi.

hap-banh-flan-sua-dac

  • Lặp lại việc mở nắp khỏang 3 lần thì tắt bếp, lấy khuôn bánh cho avof ngăn mát để làm lạnh.
  • Lấy bánh ra khỏi khuôn, chúng ta dùng mũi nhọn của dao, làm nhẹ tay để tránh vỡ bánh.

Chúc các bạn thành công!

Bình luận Facebook
Cách làm bánh flan thơm ngon từ sữa đặc có đường
Đánh giá