Là một món bánh tráng miếng thơm ngon và bổ dưỡng, và là sự kết hợp độc đáo giữa hương vị bánh flan truyền thống cùng hương vị thơm ngọt của trái dừa tươi, bánh flan trái dừa tuyệt đối là lựa chọn tuyệt vời cho một buổi tối đẹp trời. Hãy cùng khám phá bí quyết làm nên món bánh hấp dẫn này cùng Emdep24h nhé.

10398903_1569846093331274_2645198128475105781_n - Copy

Nguyên liệu cần có:

11245479_1591023344546882_3834300408224745747_n - Copy

  • Trái dừa tươi
  • Sữa đặc có đường
  • Sữa tươi không đường
  • Trứng gà
  • Vani
  • Tấm lọc
  • Bột mì

Cách làm:

  • Đầu tiên, chúng ta mang dừa đi bổ, tách hết lớp sần sùi. Sau đó, thật khéo léo tách hết lớp vỏ nâu bên ngoài cùi dừa. Lưu ý: để cho việc tách vỏ nâu thì khi mua dừa hay chọn trái dừa tươi và tuyệt đối không chọn dừa non bạn nhé.
  • Sau khi đã tách hết lớp vỏ nâu bên ngoài, dùng mũi nhọn của dao khoét lỗ bé trên đỉnh quả dừa rồi đổ hết nước dừa ra bát.
  • Tiếp theo, chúng ta đập toàn bộ trứng, cho thêm 1 ít bột vani sau đó dùng đũa đánh đều tay cho trứng hơi bông lên.
  • Sau đó, chúng ta sẽ dùng tấm lọc lọc lại trứng 1 lần để có được hỗn hợp trứng mịn.
  • Tiếp đó, cho sữa đặc vào bát, sau đó cho thêm sữa tươi không đường, cùng bột vani và khuấy đều lên và cho thêm bột vani cho tới khi hỗn hợp có màu vàng kem thì mới thôi.
  • Cho thêm 1 lượng vừa phải bột mì vào hỗn hợp sữa, lại tiếp tục khuấy đều. Sau đó, dùng tấm lọc lọc lại cho hỗn hợp được mịn.
  • Đổ trứng vào hỗn hợp sữa trên và khuấy đều.
  • Dùng muôi múc hỗn hợp đổ từ từ vào bên trong trái dừa từ chỗ khoét trên đỉnh.

11245479_1591023344546882_3834300408224745747_n

  • Sau đó xếp trái dừa vào nồi hấp và hấp trong khoảng 40 phút thì dừa và lớp bánh bên trong mới chín.
  • Lấy ra và mang đi làm lạnh.

Chúc bạn thành công!

Bình luận Facebook
Cách làm bánh flan trái dừa ngon tuyệt vời
Đánh giá