Bún đậu mắm tôm là một món ăn ngon, đơn giản nhưng rất được ưa thích. Bún đậu mắm tôm không chỉ đơn giản là bún và đậu phụ chấm mắm tôm mà chúng ta có thể ăn thêm những món khác và kèm rau sống và dưa chuột.

1

Để có một đĩa bún đậu mắm tôm hấp dẫn ngay tại nhà như trên, hãy cùng Emdep24h cùng theo dõi cách làm nhé.

Nguyên liệu làm bún đậu mắm tôm

  • Bún lá
  • Đậu phụ
  • Thịt lợn
  • Mắm tôm ngon
  • Rau kinh giới, rau húng, dưa chuột
  • Đường, chanh, ớt, dầu ăn

Cách làm bún đậu mắm tôm

  • Đầu tiên, chúng ta sẽ cắt đậu thành những miếng lập phương với độ dày khoảng 3 mc sau đó, chúng ta chờ dầu ăn nóng già thì cho đậu vào rán vàng đều khắp các mặt sau đó vớt ra để ráo bớt dầu.

1

  • Thịt lợn chúng ta rửa sạch sau đó mang đi luộc, sau khi luộc chín thì lấy ra để nguội bớt rồi thái miếng mỏng to.

1

  • Bún lá chúng ta sẽ dùng kéo cắt thành 2 tới 3 miếng nhỏ vừa ăn
  • Rau kinh giới, rau húng chúng ta nhặt sạch sau đó rửa sạch rồi mang đi ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút thì vớt ra để ráo
  • Dưa chuột chúng ta gọt bỏ vỏ sau đó thái vát thành lát mỏng rồi xếp vào đĩa
  • Đối với ớt tươi chúng ta bỏ hạt rồi cắt thành lát
  • Công đoạn quan trọng nhất đó là pha mắm tôm. Chúng ta cho mắm tôm ra bát to, sau đó cho 3 tới 4 muỗng đường, thêm 2 muỗng nước cốt chanh sau đó cho ớt cắt lát rồi đánh đều lên cho đường tan hết, sua đó chúng ta cho thêm 3 muỗng dầu ăn đang sôi vào rồi đánh đều lên.

1

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bún đậu mắm tôm rồi.

Chúc các bạn thành công.

 

Bình luận Facebook
Cách làm bún đậu mắm tôm ngon tại nhà
Đánh giá