Kem dừa, đúng như tên gọi của nó, là sự kết hợp giữa cái mát lạnh của kem và hương thơm cùng với vị ngọt giòn, bùi bùi của sợi dừa nạo. Và công thức cho món kem ngon lành này cũng không phải quá khó bạn nhé. Với những nguyên liệu quen thuộc này, hãy cùng trổ tài vào bếp cùng Emdep24h với món kem dừa ngay tại nhà mình nhé.

Nguyên liệu cần có:

cach-lam-mut-da-cafe-4

  • Nước cốt dừa
  • Trứng gà
  • Sữa đặc
  • Sữa tươi
  • Đường
  • Bột năng
  • lạc rang
  • Dừa nạo sợi
  • Giấy nến

Các bước thực hiện:

  • Đầu tiên, chúng ta đập trứng sau đó chỉ tách lấy riêng lòng đỏ cho vào bát. Cho thêm đường vào và đánh cho tới khi thu được hỗn hợp mịn thì dừng lại.

images

  • Tiếp theo, chúng ta cho sữa tươi và nước cốt dừa vào xoong sau đó đun cho tới khi hỗn hợp sôi nhẹ ở xung quanh mép xoong thì tắt bếp.
  • Sau đó, cho hỗn hợp lòng đỏ trứng vào xoong hỗn hợp nước dừa và sữa, sau đó bật lại bếp rồi khuấy nhẹ tay và đều.
  • Hòa tan bột năng sau đó cho vào xoong đang đun để cho hỗn hợp được sánh mịn và sền sệt.
  • Lót giấy nến vào khay đựng, sau đó cho dừa nạo sợi lên trên và mang đi nướng trong khoảng vài phút cho tới khi accs sợi dừa cháy xém thì lấy ra.
  • Trộn dừa sợi đã cháy xém vào hỗn hợp nước cốt dừa ở trên, sau đó đổ hỗ hợp vào khay đựng rồi đậy kín và cho vào tủ đá để làm lạnh. Sau khoảng 4 tiếng là có thể dùng được.
  • Lạc rang chúng ta giã rập để rắc lên kem khi ăn.

Cach_lam_kem_dua_1

Khi ăn, chúng ta có thể rắc thêm lạc đã giã dập lên trên để món kem trông ngon và đẹp mắt hơn nhé. Chúc bạn thành công!

Bình luận Facebook
Cách làm kem dừa ngon tại nhà
Đánh giá