Cách làm kim chi từ xu hào ngon hấp dẫn

Kim chi với rất nhiều loại được làm từ những loại rau củ khác nhau đang dần chiếm được yêu thích từ rất nhiều các thực khách, chiều lòng cả những người khó tính nhất bởi cái giòn giòn, cay cay, một chút mặn thêm một chút chua, cộng thêm màu sắc đẹp mắt, hơn nữa lại là nguồn bổ sung lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể. Với nguyên liệu dễ mua là củ su hào, hôm nay Emdep24h xin được hướng dẫn bạn cách làm kim chi đúng chuẩn Hàn Quốc từ củ su hào nhé.

kim-chi-su-hao-03-04-04

Nguyên liệu cần có cho món kim chi su hào:

su-hao-muoi-2

  • Su hào
  • Bột ớt
  • Tỏi, gừng
  • Nước mắm, muối, đường
  • Rau hẹ
  • Cà rốt

Thực hiện:

  • Bước đầu tiên, chúng ta gọt sạch vỏ su hào, sau đó mang đi ngâm muối loãng.
  • Ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra để cho ráo nước, sau đó thái miếng lập phương khoảng 3 cm.
  • Đem miếng su hào lập phương đi xóc muối khoảng 20 phút sau đó mang đi rửa sạch rồi để ráo nước
  • Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi mang đi thái sợi.
  • Tỏi và gừng mang đập dập rồi băm nhỏ.
  • Cho bột ớt, cà rốt, tỏi, gừng, nước mắm, thêm một chút đường vào cùng một bát rồi trộn đều lên.
  • Tiếp theo, chúng ta cho hỗn hợp trên vào bát đựng su hào. Sau đó bóp đều lên rồi cho avof hũ thủy tinh.
  • Để hũ thủy tinh ở nơi khô ráo, thoáng mát trong vòng khoảng 2 ngày rồi mang vào để ngăn làm mát của tủ lạnh.

maxresdefault

Chúc bạn thành công!

 

Bình luận Facebook
Cách làm kim chi từ xu hào ngon hấp dẫn
Đánh giá

Admin

Cảm ơn các bạn đã truy cập em site Emdep24h.info