Cách làm mắm cá lóc đơn giản tại nhà

1

Hiện nay có rất nhiều cách chế biến món cá lóc đơn giản ngon như các đầu biết hàng đầu. Bạn muốn làm cho ông xã bất ngờ vào dịp cuối tuần, thay đổi các món ăn ngon cũng là một cách thể hiện tình yêu của bạn đối với gia đình và bạn bè. Với món mắm cá lóc đơn giản tại nhà của thời trang đồ lót xuất khẩu giá sỉ Beauty Chipi sẽ giúp bạn hoàn thành một cách ngon nhất, đúng chuẩn hương vị truyền thống của món cá này.

Cách làm mắm cá lóc đơn giản tại nhà

Mắm cá lóc là một loại mắm được ủ nên từ cá lóc, một loài cá phổ biến có ở vùng Tây Nam Bộ của nước ta. Cùng Emdep24h cùng đi tìm hiểu xem cách làm loại mắm đặc biệt này như thế nào nhé.

Nguyên liệu làm mắm cá lóc:

– Cá lóc: 700g

– Gạo tẻ: 50g

– Đường tán: 100g

– 200g muối, 1 củ tỏi

– Hũ để ướp mắm

Cách làm mắm cá lóc:

– Cá lóc sau khi mua về chúng ta làm sạch vảy, moi sạch ruột và mang cá.

1

– Sau đó, chúng ta cho muối vào cá rồi bóp mạnh tay cho sạch nhớt, sau đó xả lại nước, dùng khăn sạch thấm cho cá khô nước.

1

– Cho cá vào bát tô lớn, sau đó cho muối vào bụng và đều lên thân cá. Tiếp đó, chúng ta dùng cây hoặc vật nặng ép cho cá được chặt.

1

– Chúng ta tiến hành ủ cá trong khoảng 1 tuần thì lấy cá ra, rồi vuốt lên lớp muối cũ, sau đó đổ nước ngâm.

– Tỏi chúng ta bóc sạch vỏ, đập giập.

1

– Gạo rang vàng, giã mịn thành thính.

1

– Trộn đều tỏi, thính, phần muối còn lại với nhau.

– Cho cá trở lại hũ, phủ đều thính lên cá, đậy kín nắp, ép chặt, mang đi ủ thêm khoảng 1 tháng nữa cho cá chín.

– Tiếp theo, chúng ta cho đường vào nồi cùng với một ít nước, nấu cho đường tan ra màu vàng nâu sau đó đảo cho đường hơi sệt lại. Quét hỗn hợp nước đường vào bụng mắm, lưng mắm cho đều sau đó cho cá vào hũ, ép chặt, đậy kín nắp, thi thoảng trở mắm cho đều.

Khoảng 1 tháng sau khi mắm lóc chuyển qua màu đỏ sẫm, thơm mùi đường và hơi chua là có thể lấy ra dùng được.

Ngoài các món ăn ngon để chinh phục tình yêu của ông xã bạn thì một trong những bí quyết mà chipi.vn giúp bạn để hâm nóng tình yêu nồng cháy chính là những bộ đồ lót thiết kế hấp dẫn nhất dành riêng cho chị em phụ nữ.

Xem thêm các mẫu đồ lót thiết kế bralette HOT nhất tại link sau:

https://chipi.vn/c52/do-lot-thiet-ke-design-by-chipi.html

Chúc bạn thành công.

Bình luận Facebook
Cách làm mắm cá lóc đơn giản tại nhà
2 (40%) 4 votes

Admin

Cảm ơn các bạn đã truy cập em site Emdep24h.info