• Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
Em Đẹp 24H
  • Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
  • RSS

Ẩm thực

Cách làm mắm kho quẹt đơn giản tại nhà

Cách làm mắm kho quẹt đơn giản tại nhà
Admin
26 Tháng Năm, 2016

1

Chỉ cần nhìn hình ảnh là các bạn cũng đã đoán ra món ăn mà hôm nay Emdep24h sẽ giới thiệu rồi phải không ạ. Chính xác như bạn nghĩ, đây chính là món mắm kho quẹt ngon nổi tiếng của người miền Tây, cái vị đậm đà của nó bạn chỉ cần nếm qua một lần thôi thì đảm bảo sẽ không bao giờ quên.

Nguyên liệu  làm mắm kho quẹt

– 250g thịt ba chỉ

– 50g tôm khô

– 3 thìa to nước mắm ngon

– 2 thìa canh đường

– Hành, tỏi khô, hạt tiêu , ớt

1

Cách làm mắm kho quẹt:

– Tôm khô sau khi mau về chúng ta ngâm vào nước ấm trong 20 – 30 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo bớt nước rồi cho vào đĩa.

– Hạt tiêu chúng ta giã dập.

– Ớt chúng ta đập dập sau đó băm nhỏ.

– Thịt ba chỉ sau khi mua về chúng ta mang đi rửa sạch sau đó cho lên thớt thái hạt lựu.

1

– Tiếp theo, chúng ta cho chảo lên bếp, chờ nóng chảo thì cho thịt vào chảo đảo trên lửa nhỏ để ra bớt mỡ và chuyển màu hơi vàng. Múc thịt ra bát để riêng.

1

– Gạn bớt mỡ trong chảo ra, chỉ để lại khoảng 3- 4 thìa canh, sau đó cho hành và tỏi băm vào phi vàng rồi cho tôm khô vào xào săn.

– Tiếp theo chúng ta cho thịt ba chỉ đã rán vàng cùng với tôm xào vào niêu đất.

– Chúng ta trộn nước mắm với đường, sau đó khuấy cho đường tan hết, cho hạt tiêu và chút ớt băm nhỏ vào cùng với tôm và thịt, đun niêu đất ở nhỏ lửa đến khi hỗn hợp sánh lại là được.

1

Bê niêu đất ra mâm là có thể thưởng thức được. Mắm kho quẹt có thể ăn kèm cơm hoặc dùng chấm rau luộc, thịt luộc đều ngon nhé.

Chúc bạn thành công.

Cách làm mắm kho quẹt đơn giản tại nhà
Đánh giá

Related ItemsCách làm mắmCách làm mắm kho quẹtMắm kho quẹtNguyên liệu làm mắm kho quẹt
Ẩm thực
26 Tháng Năm, 2016
Admin
Related ItemsCách làm mắmCách làm mắm kho quẹtMắm kho quẹtNguyên liệu làm mắm kho quẹt

More in Ẩm thực

  • Read More
    Mướp Nhật xào thịt bò nhanh gọn mà ngon quá chừng!

    (Emdep24h.info) – Món ăn nóng hổi với thịt bò mềm dai, đậm đà, thưởng thức cùng mướp...

    Admin 19 Tháng Bảy, 2017
  • Read More
    Chỉ cần có những nguyên liệu này, làm chè Thái sầu riêng dễ ợt, ngon như tiệm

    (Emdep24h.info) – Cuối tuần rồi, lại đương mùa sầu riêng nữa, nên các bạn tranh thủ làm...

    Admin 19 Tháng Bảy, 2017
  • Read More
    Bún chả cá thanh mát, dịu dàng cho bữa sáng

    (Emdep24h.info) – Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm dai, với nước dùng thanh...

    Admin 19 Tháng Bảy, 2017
  • Read More
    5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích

    (Emdep24h.info) – Những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan và thơm mùi chanh leo này quả là...

    Admin 18 Tháng Bảy, 2017
Scroll for more
Tap
Em Đẹp 24H

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 . Design by: Phạm Vinh

Cách làm mắm tép chưng thịt đậm đà
Cách làm mắm nêm ngon hấp dẫn