• Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
Em Đẹp 24H
  • Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
  • RSS

Ẩm thực

Cách làm mắm nêm ngon hấp dẫn

Cách làm mắm nêm ngon hấp dẫn
Admin
27 Tháng Năm, 2016

Cũng giống như mắm kho quẹt đặc trưng cho người miền Tây, đến với mảnh đất miền Trung chúng ta lại được thưởng thức một món mắm khác đặc trưng- mắm nêm. Được làm từ cá và muối  sau đó cho vào vại rồi ủ ròng rã trong vài tháng, chúng ta sẽ có những giọt mắm nêm đậm đặc và thơm ngon nhất. Ăn kèm với bánh tráng cuốn thịt heo hay chấm rau luộc đều ngon không cưỡng lại được.

1

Nguyên liệu làm mắm nêm:

– Cá cơm

– Muối tinh

– Vại to

1

Cách làm mắm nêm:

– Cá cơm tươi sau khi mua về chúng ta đổ ra rổ to rồi mang đi rửa vài lần cho sạch, nhặt hết tạp chất và những con cá bị hư ra. Sau khi rửa xong, chúng ta để cho ráo bớt nước.

– Sau đó, chúng ta chia cá cơm vào các rổ nhỏ hơn rồi mang đi phơi nắng cho ráo

1

– Sau khi cá cơm đã khô, chúng ta đem toàn bộ cá cơm bỏ vào chậu to sau đó cho muối vào rồi trộn đều lên. Chúng ta sẽ cho muối vào cá theo tỷ lệ ba cá một muối. Để cho tỉ lệ được chuẩn, chúng ta có thể dùng chậu hoặc bát đong cá và muối trước khi cho vào trộn để mắm có độ mặn như ý.

– Sau khi trộn xong, chúng ta xếp cá vào vại sau đó đậy kín, để khoảng ba tháng là mắm chín thì có thể đem ra ăn được.

Khi ăn, chúng ta múc măm ra bát, sau đó cho thêm đường, tỏi, ớt băm vào, thêm chanh rồi khuấy đều cho tan là được.

1

Chúc bạn thành công.

Cách làm mắm nêm ngon hấp dẫn
Đánh giá

Related ItemsCách làm mắmCách làm mắm nêmMắm nêmNguyên liệu làm mắm nêm
Ẩm thực
27 Tháng Năm, 2016
Admin
Related ItemsCách làm mắmCách làm mắm nêmMắm nêmNguyên liệu làm mắm nêm

More in Ẩm thực

  • Read More
    Mướp Nhật xào thịt bò nhanh gọn mà ngon quá chừng!

    (Emdep24h.info) – Món ăn nóng hổi với thịt bò mềm dai, đậm đà, thưởng thức cùng mướp...

    Admin 19 Tháng Bảy, 2017
  • Read More
    Chỉ cần có những nguyên liệu này, làm chè Thái sầu riêng dễ ợt, ngon như tiệm

    (Emdep24h.info) – Cuối tuần rồi, lại đương mùa sầu riêng nữa, nên các bạn tranh thủ làm...

    Admin 19 Tháng Bảy, 2017
  • Read More
    Bún chả cá thanh mát, dịu dàng cho bữa sáng

    (Emdep24h.info) – Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm dai, với nước dùng thanh...

    Admin 19 Tháng Bảy, 2017
  • Read More
    5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích

    (Emdep24h.info) – Những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan và thơm mùi chanh leo này quả là...

    Admin 18 Tháng Bảy, 2017
Scroll for more
Tap
Em Đẹp 24H

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 . Design by: Phạm Vinh

Cách làm mắm kho quẹt đơn giản tại nhà
Cách làm mắm me ngon đúng vị