• Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
Em Đẹp 24H
  • Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
  • RSS

Ẩm thực

Cách nấu chè đậu ván đậm chất Huế

Cách nấu chè đậu ván đậm chất Huế
Admin
17 Tháng Năm, 2016

Chè đậu ván là một loại chè ngon nức tiếng ở xứ Huế mộng mơ. Nếu có dịp được đặt chân tới nơi đây thì hãy đừng ngần ngại mà hãy bớt chút thời gian để đi nếm thử và cảm nhận hương vị của món chè đặc biệt này nhé.

1

Và nếu bạn không có điều kiện đi tới Huế mà vẫn muốn được nếm thử món chè này thì hãy dành thời gian theo dõi bài viết sau đây của Emdep24h nhé để biết nguyên liệu và cách chế biến món ăn này nhé.

Nguyên liệu nấu chè đậu ván

– 300g đậu ván

– 200g đường

– 70g bột năng

– 4 chiếc lá dứa

1

Cách nấu chè đậu ván

– Đậu ván sau khi chúng ta mang đi rửa sạch, sau đó nhặt bỏ những hạt sâu hỏng rồi ngâm với nước ấm, tốt nhất là ngâm qua đêm cho đậu ván mềm.

– Sau khi ngâm thì đổ đậu ván ra rổ rồi dùng tay chà xát mạnh để loại bỏ lớp vỏ bên ngoài hạt đậu đi. Đãi sạch đậu rồi để cho ráo nước.

– Đun sôi một nồi nước rồi cho đậu ván đã ngâm vào hấp cách thủy trong khoảng 30 phút.

– Hòa bột năng với 1 chén nước đun sôi để nguội, dùng đũa hoặc thìa khuấy đều cho bột tan ra.

1

– Đặt nồi lên bếp, đổ khoảng 1 – 2 lit nước vào đun sôi, rồi cho đường, lá dứa đã rửa sạch vào đun cùng. Khuấy đều cho đường tan ra hết là được.

– Đun khoảng 5 phút thì để lửa liu riu, lúc này nồi nước đường để nấu chè đậu ván đã có mùi thơm của lá dứa, chúng ta vớt bỏ hết lá dứa ra, nêm nếm thêm đường cho vừa khẩu vị rồi đổ từ từ bột năng vào. Vừa đổ vừa khuấy đều tay cho đến khi thấy nước đặc sánh thì dừng lại.

– Đậu ván sau khi hấp chín chúng ta cho vào nồi, đảo nhẹ đều tay tránh để đậu ván bị nát sẽ khiến món chè mất ngon.

1

Món chè đậu ván này sẽ ngon hơn khi ăn nguội.

Chúc bạn thành công.

 

Cách nấu chè đậu ván đậm chất Huế
Đánh giá

Related ItemsCách nấu chèCách nấu chè đậu vánChè đậu ván
Ẩm thực
17 Tháng Năm, 2016
Admin
Related ItemsCách nấu chèCách nấu chè đậu vánChè đậu ván

More in Ẩm thực

  • Read More
    Mướp Nhật xào thịt bò nhanh gọn mà ngon quá chừng!

    (Emdep24h.info) – Món ăn nóng hổi với thịt bò mềm dai, đậm đà, thưởng thức cùng mướp...

    Admin 19 Tháng Bảy, 2017
  • Read More
    Chỉ cần có những nguyên liệu này, làm chè Thái sầu riêng dễ ợt, ngon như tiệm

    (Emdep24h.info) – Cuối tuần rồi, lại đương mùa sầu riêng nữa, nên các bạn tranh thủ làm...

    Admin 19 Tháng Bảy, 2017
  • Read More
    Bún chả cá thanh mát, dịu dàng cho bữa sáng

    (Emdep24h.info) – Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm dai, với nước dùng thanh...

    Admin 19 Tháng Bảy, 2017
  • Read More
    5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích

    (Emdep24h.info) – Những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan và thơm mùi chanh leo này quả là...

    Admin 18 Tháng Bảy, 2017
Scroll for more
Tap
Em Đẹp 24H

Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

Copyright © 2015 . Design by: Phạm Vinh

Cách nấu chè khoai chuối đơn giản tại nhà
Cách nấu chè trôi nước trà xanh tuyệt ngon