Khoai tây là một loại củ chứa tinh bột và nhiều vitamin khác mà chúng ta thường hay bắt gặp trong các món ăn hàng ngày. Tuy nhiên, hôm nay Emdep24h giới thiệu tới bạn không phải là một món ăn mặn mà là một món chè thanh nhiệt cho mùa hè oi bức. Chè khoai tây chúng ta ăn sẽ cảm nhận được vị bột bột từ khoai tây còn có vị ngọt từ đường.
Cùng chúng tôi đi tìm hiểu cách nấu món chè này nhé.
Nguyên liệu nấu chè khoai tây
– 1 kg khoai tây
– 200g đường kính
– 50g vừng
– Vani.
Cách nấu chè khoai tây
– Khoai tây sau khi mua về chúng ta rửa sơ vỏ cho bớt đất, sau đó gọt sạch vỏ rồi ngâm củ khoai tây vào nước, sau đó rửa sạch rồi cho khoai tây vào nồi luộc, chúng ta nấu ở nhỏ lửa cho khoai tây chín kỹ.
– Sau khi khoai tây chín, chúng ta vớt khoai tây ra sau đó đem khoai tây đi giã nhuyễn khi khoai tây đang còn nóng.
– Khoai tây sau khi đã giã nhuyễn, chúng ta đổ lại vào nồi rồi cho đường vào khoai tây rồi bắc lên bếp và khuấy liên tục (đun nhỏ lửa) cho đến khi chè dẻo quánh.
– Cho vani vào múc ra đĩa khô sạch. Rắc vừng đã rang thơm lên trên.
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản chúng ta đã hoàn thành xong món chè khoai tây ngon hấp dẫn rồi đấy.
Chúc bạn thành công.
RSS