• Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
Em Đẹp 24H
  • Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
  • RSS

Ẩm thực

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè
Admin
13 Tháng Bảy, 2017
(Emdep24h.info) – Bữa cơm gia đình bạn sẽ thêm phần thơm ngon, hấp dẫn hơn nếu có bát canh cá nấu chua này!

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Nguyên liệu nấu canh cá gồm:

– 400gr cá chỉ vàng tươi

– 300gr cà chua

– 150g thơm/dứa

– 3 tép hành lá

– 1 củ hành khô

– 1 trái ớt sừng

– Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu ăn.

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Cách nấu canh chua cá như sau:

Bước 1:

Cá chỉ vàng làm sạch, rửa sạch với nước muối rồi để ráo. Ướp cá với 1 chút muối, hạt tiêu, hành tím, bột nêm trong 15 phút để cá ngấm gia vị.

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Bước 2:

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái hình miếng cau. Dứa thái lát mỏng. Hành lá nhặt và rửa sạch, cắt khúc dài 2cm.

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Bước 3:

Phi thơm hành, cho cà chua vào xào đến khi cà chua chín mềm thì cho một lượng nước vừa đủ vào, vặn lửa lớn để nước nhanh sôi.

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Bước 4:

Khi nước canh sôi, bạn dùng thìa vớt hết bọt phía bên trên, lần lượt cho cá vào. Nêm thêm 1/2 thìa muối, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ¼ thìa đường sao cho vừa ăn nhé.

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Bước 5:

Tiếp đó, bạn cho dứa vào rồi để nồi canh sôi thêm 2 phút nữa. Khi canh đã chín, bạn tắt bếp, cho hành lá và một ít hạt tiêu vào để món canh có mùi thơm hấp dẫn.

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Thành phẩm:

Múc canh ra bát, cho ớt thái lát vào cùng với một chút nước mắm ngon, món canh sẽ dậy mùi thơm hơn.

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Món canh có vị chua ngọt nhẹ, cá chín mềm, rất ngon.

Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè

Nước canh thanh ngọt, vị cá tươi ngon, rất thích hợp cho mâm cơm ngày hè. Chúc các bạn thành công với món canh cá nấu chua này nhé!

Chủ bếp Thúy Nguyễn

    Canh chua cá tuyệt ngon cho bữa cơm ngày hè
    Đánh giá

    Related Items
    Ẩm thực
    13 Tháng Bảy, 2017
    Admin
    Related Items

    More in Ẩm thực

    • Read More
      Mướp Nhật xào thịt bò nhanh gọn mà ngon quá chừng!

      (Emdep24h.info) – Món ăn nóng hổi với thịt bò mềm dai, đậm đà, thưởng thức cùng mướp...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Chỉ cần có những nguyên liệu này, làm chè Thái sầu riêng dễ ợt, ngon như tiệm

      (Emdep24h.info) – Cuối tuần rồi, lại đương mùa sầu riêng nữa, nên các bạn tranh thủ làm...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Bún chả cá thanh mát, dịu dàng cho bữa sáng

      (Emdep24h.info) – Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm dai, với nước dùng thanh...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích

      (Emdep24h.info) – Những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan và thơm mùi chanh leo này quả là...

      Admin 18 Tháng Bảy, 2017
    Scroll for more
    Tap
    Em Đẹp 24H

    Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

    Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

    Copyright © 2015 . Design by: Phạm Vinh

    Công thức làm 10 món ăn đường phố của Việt Nam được CNN ca ngợi hết lời đã có rồi đây!
    Cách làm khô gà lá chanh siêu ngon nhâm nhi cuối tuần