• Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
Em Đẹp 24H
  • Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
  • RSS

Ẩm thực

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, ngon cơm

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, ngon cơm
Admin
23 Tháng Sáu, 2017
(Emdep24h.info) – Thật khó lòng bỏ qua món canh dưa hường nấu cá thác lác mát lành và bổ dưỡng này cho mâm cơm ngày hè!

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, đưa cơm này hè

Nguyên liệu làm món canh dưa hường cá thác lác gồm:

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, đưa cơm này hè

+ 500g dưa hường (loại dưa hấu non)

+ 300g chả cá thác lác

+ 3 củ hành tím

+ 1 tép hành lá

+ 1 muỗng mỡ heo

+ Gia vị: muối, bột nêm, đường phèn, hạt tiêu

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, đưa cơm này hè

Cách nấu canh dưa hường cá thác lác như sau:

Bước 1:

Dưa hường gọt sạch vỏ, rửa sạch, bào trái dưa ra thành những miếng mỏng dài, bỏ phần ruột bên trong, để ráo.

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, đưa cơm này hè

Bước 2:

Đặt nồi lên bếp, cho mỡ heo vào đun nóng rồi phi thơm củ hành tím. Tiếp đó, bạn cho dưa hồng vào xào nhanh tay cùng với chút muối, bột nêm, đảo đều lên trong 3 phút cho dưa hường ngấm vị.

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, đưa cơm này hè

Bước 3:

Sau đó, bạn cho lượng nước nóng vừa ngập mặt dưa vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê đường phèn, nấu trên lửa vừa.

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, đưa cơm này hè

Bước 4:

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, múc từng muỗng chả cá thác lác vo viên lại cho vào chiên sơ, rồi gắp ra để riêng. Lưu ý, chỉ chiên chả cá sơ qua trong bước này để chả cá không có mùi tanh mà làm tăng thêm hương vị cho nồi canh.

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, đưa cơm này hè

Bước 5:

Khi nồi canh dưa hường sôi lên thì cho chả cá thác lác đã chiên sơ vào.

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, đưa cơm này hè

Bước 6:

Khi canh sôi lên lần nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hạt tiêu và hành lá vào rồi tắt bếp.

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, đưa cơm này hè

Thành phẩm:

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, đưa cơm này hè

Múc canh ra tô dùng nóng rất ngon. Tô canh có màu xanh mát, vị dưa hương giòn ngọt với từng viên chả cá thác lác mềm, dai, quyện cùng nước canh thanh ngọt, ngon cơm vô cùng.

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, đưa cơm này hè

Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, đưa cơm này hè

Chúc các bạn thành công với cách làm món canh dưa hường nấu cá thác lác này nhé!

Chủ bếp Thúy Nguyễn

    Canh dưa hường (dưa hấu non) nấu cá thác lác ngọt mát, ngon cơm
    Đánh giá

    Related Items
    Ẩm thực
    23 Tháng Sáu, 2017
    Admin
    Related Items

    More in Ẩm thực

    • Read More
      Mướp Nhật xào thịt bò nhanh gọn mà ngon quá chừng!

      (Emdep24h.info) – Món ăn nóng hổi với thịt bò mềm dai, đậm đà, thưởng thức cùng mướp...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Chỉ cần có những nguyên liệu này, làm chè Thái sầu riêng dễ ợt, ngon như tiệm

      (Emdep24h.info) – Cuối tuần rồi, lại đương mùa sầu riêng nữa, nên các bạn tranh thủ làm...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Bún chả cá thanh mát, dịu dàng cho bữa sáng

      (Emdep24h.info) – Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm dai, với nước dùng thanh...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích

      (Emdep24h.info) – Những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan và thơm mùi chanh leo này quả là...

      Admin 18 Tháng Bảy, 2017
    Scroll for more
    Tap
    Em Đẹp 24H

    Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

    Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

    Copyright © 2015 . Design by: Phạm Vinh

    Cuối tuần làm gỏi xoài tép khô ăn hoài không biết chán
    Làm bánh tôm chiên giòn ăn thật “đã” cho ngày cuối tuần bên gia đình