• Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
Em Đẹp 24H
  • Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
  • RSS

Ẩm thực

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình
Admin
11 Tháng Bảy, 2017
(Emdep24h.info) – Đĩa cật xào rau củ bắt mắt, nóng hổi trong mâm cơm gia đình hôm nay sẽ khiến cả nhà thích thú lắm đây!

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

Nguyên liệu làm cật xào rau củ gồm:

+ Cật lợn: 2 quả

+ Ớt chuông: 1/2 quả xanh, 1/2 quả đỏ

+ Hành tây: 1 củ nhỏ

+ Dứa: ½ quả

+ Hành tím, hành lá, hạt nêm, dầu hào, mắm, bột canh…

Có thể các bạn sẽ chọn những nguyên liệu khác với công thức này như với nấm hương, cà rốt, giò lụa, đậu cove..vv..

Công thức món cật xào rau củ như sau:

1. Sơ chế:

Bước 1: Bổ đôi cật, cắt bỏ sạch phần trắng bên trong rồi cho một chút dấm hoặc chanh vào rửa cật đến khi nào hết mùi hôi, sau đó để cật ráo nước.

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

Bước 2: Thái cật thành từng miếng mỏng vừa phải.

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

Bước 3: Ướp cật với một chút hành tím băm, hạt nêm và một chút dầu ăn.

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

Bước 4: Ớt chuông, hành tây, dứa rửa sạch, thái miếng. Hành lá cắt khúc.

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

2. Chế biến:

Bước 1: Làm nóng chảo, cho vào 1 ít dầu ăn, thả hành tím vào phi thơm rồi đổ cật đã ướp vào đảo nhanh tay để cật chín tới, sau đó đổ ra một bát riêng.

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

Bước 2: Làm nóng chảo, phi hành tím cho thơm rồi cho ớt chuông, hành tây, dứa vào xào chín tái.

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

Bước 3: Đổ cật và hành lá cắt khúc vào chảo, đảo đều cùng các nguyên liệu rau củ, thêm một chút dầu hào, nếm vừa miệng là tắt bếp.

Thành phẩm:

Màu xanh đỏ của ớt chuông, màu trắng của cần tây, màu vàng của dứa, khiến đĩa cật xào trông thật bắt mắt!

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

Món cật xào rau củ rất thơm ngon. Cật giòn, ăn rất thú vị. Dứa, ớt chuông và hành tây làm bớt mùi hôi của cật, giúp kích thích vị giác ngon miệng hơn.

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình

Hi vọng các bạn cũng thích công thức cật xào thập cẩm này và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Emdep24h.info hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Bích Việt

    Cật xào rau củ nóng hổi, giòn ngon cho bữa tối bên gia đình
    Đánh giá

    Related Items
    Ẩm thực
    11 Tháng Bảy, 2017
    Admin
    Related Items

    More in Ẩm thực

    • Read More
      Mướp Nhật xào thịt bò nhanh gọn mà ngon quá chừng!

      (Emdep24h.info) – Món ăn nóng hổi với thịt bò mềm dai, đậm đà, thưởng thức cùng mướp...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Chỉ cần có những nguyên liệu này, làm chè Thái sầu riêng dễ ợt, ngon như tiệm

      (Emdep24h.info) – Cuối tuần rồi, lại đương mùa sầu riêng nữa, nên các bạn tranh thủ làm...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Bún chả cá thanh mát, dịu dàng cho bữa sáng

      (Emdep24h.info) – Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm dai, với nước dùng thanh...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích

      (Emdep24h.info) – Những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan và thơm mùi chanh leo này quả là...

      Admin 18 Tháng Bảy, 2017
    Scroll for more
    Tap
    Em Đẹp 24H

    Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

    Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

    Copyright © 2015 . Design by: Phạm Vinh

    Trời mưa làm nồi cá nục kho măng đậm đà, cả nhà ngon cơm
    Ai cũng cho rằng đây là quả chanh thật cho tới khi bổ ra