• Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
Em Đẹp 24H
  • Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
  • RSS

Ẩm thực

“Đánh bay” oi bức ngày hè bằng món kem đậu xanh nước cốt dừa, cắn miếng nào ngọt ngào miếng ấy

“Đánh bay” oi bức ngày hè bằng món kem đậu xanh nước cốt dừa, cắn miếng nào ngọt ngào miếng ấy
Admin
26 Tháng Sáu, 2017
(Emdep24h.info) – Kem đậu xanh với sự kết hợp giữa hương vị thơm bùi của đậu xanh và vị béo ngậy của sữa dừa, tạo nên một món kem đầy hấp dẫn.

Đánh bay oi bức ngày hè bằng món kem đậu xanh nước cốt dừa, cắn miếng nào ngọt ngào miếng ấy



Nguyên liệu làm kem đậu xanh nước cốt dừa gồm:

– 100gr đậu xanh không vỏ
– 1 gói bột đậu xanh
– 1 muỗng bột bắp
– 1 muỗng bột mì
– 200ml sữa tươi
– 80gr đường
– 50ml nước lọc
– 100ml nước cốt dừa
– Khuôn kem

Đánh bay oi bức ngày hè bằng món kem đậu xanh nước cốt dừa, cắn miếng nào ngọt ngào miếng ấy

Cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa như sau:
Bước 1: Đậu xanh vo sạch rồi ngâm nước 2-3 tiếng cho nở mềm.

Đánh bay oi bức ngày hè bằng món kem đậu xanh nước cốt dừa, cắn miếng nào ngọt ngào miếng ấy

Bước 2: Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu khoảng 1 đốt ngón tay, sau đó nấu cho đậu chín mềm. Trong khi nấu, bạn nên mở nắp nồi để đậu không bị trào ra nhé! Nấu đến khi đậu chín mềm và nước trong nồi rút cạn là được.

Đánh bay oi bức ngày hè bằng món kem đậu xanh nước cốt dừa, cắn miếng nào ngọt ngào miếng ấy

Bước 3: Cho đậu vào máy xay, xay nhuyễn hoặc dùng thìa nghiền cho đậu nhuyễn ra là được.

Đánh bay oi bức ngày hè bằng món kem đậu xanh nước cốt dừa, cắn miếng nào ngọt ngào miếng ấy

Bước 4: Cho đậu vào nồi, thêm đường, sữa tươi, 1 gói bột đậu xanh, khuấy đều nguyên liệu và bật bếp nấu cho gần sôi, vừa nấu vừa khuấy để đậu không bị lắng xuống đáy nồi dễ bị cháy khét.

Đánh bay oi bức ngày hè bằng món kem đậu xanh nước cốt dừa, cắn miếng nào ngọt ngào miếng ấy

Trong khi đợi nồi sữa đậu xanh sôi thì bạn hòa tan bột bắp, bột mì cùng 50ml nước, khuấy đều cho tan hết bột, sau đó chế từ từ vào nồi sữa, vừa chế vừa khuấy, đợi cho sữa sôi lên là tắt bếp, thêm nước cốt dừa và khuấy đều hỗn hợp, để cho nguội bớt.
Bước 5: Rót hỗn hợp kem đậu xanh vào khuôn kem, cắm que kem vào giữa và cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 6-8 tiếng cho kem đông cứng lại.

Đánh bay oi bức ngày hè bằng món kem đậu xanh nước cốt dừa, cắn miếng nào ngọt ngào miếng ấy

Thành phẩm:
Kem có sự kết hợp giữa vị thơm bùi của đậu xanh và vị béo ngậy của sữa dừa, tạo nên một món ăn đầy hấp dẫn.

Đánh bay oi bức ngày hè bằng món kem đậu xanh nước cốt dừa, cắn miếng nào ngọt ngào miếng ấy

Mùa hè nóng bức mà được thưởng thức món kem thơm ngon này thì còn gì bằng!
Chúc các bạn thành công với cách làm kem đậu xanh nước cốt dừa. Đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Báo Emdep24h.info hằng ngày nhé!

Chủ bếp Hương Giang
    “Đánh bay” oi bức ngày hè bằng món kem đậu xanh nước cốt dừa, cắn miếng nào ngọt ngào miếng ấy
    Đánh giá

    Related Items
    Ẩm thực
    26 Tháng Sáu, 2017
    Admin
    Related Items

    More in Ẩm thực

    • Read More
      Mướp Nhật xào thịt bò nhanh gọn mà ngon quá chừng!

      (Emdep24h.info) – Món ăn nóng hổi với thịt bò mềm dai, đậm đà, thưởng thức cùng mướp...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Chỉ cần có những nguyên liệu này, làm chè Thái sầu riêng dễ ợt, ngon như tiệm

      (Emdep24h.info) – Cuối tuần rồi, lại đương mùa sầu riêng nữa, nên các bạn tranh thủ làm...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Bún chả cá thanh mát, dịu dàng cho bữa sáng

      (Emdep24h.info) – Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm dai, với nước dùng thanh...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích

      (Emdep24h.info) – Những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan và thơm mùi chanh leo này quả là...

      Admin 18 Tháng Bảy, 2017
    Scroll for more
    Tap
    Em Đẹp 24H

    Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

    Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

    Copyright © 2015 . Design by: Phạm Vinh

    Vị dai giòn của mực, quyện cùng vị tươi ngon của rau củ tươi, tạo nên món mực xào chua ngọt ngon tuyệt vời
    Khoai tây kén thơm bùi vị khoai, béo ngậy vị cốt dừa, càng ăn càng nghiền