Nguyên liệu làm gỏi đu đủ chanh leo gồm:
– 1/2 quả đu đủ xanh hoặc ương
– 1/2 bát con mật ong
– 2 quả chanh leo
– 1 chút muối
– 1 thìa dấm
– 1 ít rau mùi trang trí
Cách làm gỏi đu đủ chanh leo như sau:
Bước 1: Đu đủ nạo vỏ rồi rửa sơ qua cho hết nhựa, sau đó nạo miếng mỏng rồi rửa lại lần nữa, cho 1 ít muối vào bóp cùng và để 10 phút mới cho 1 ít nước lọc vào rửa lại đu đủ cho hết mặn.
Bước 2: Để cho đu đủ ráo nước rồi cho vào 1 cái tô, cắt đôi quả chanh leo và múc lấy ruột chanh cho vào tô đu đủ.
Bước 3: Thêm 1 thìa dấm, mật ong và trộn đều nguyên liệu, bạn có thể nếm xem đã vừa ăn chưa nhé!
Bước 4: Ngâm gỏi đu đủ chanh leo khoảng 20 phút là có thể cho ra đĩa để thưởng thức.
Thành phẩm:
Gỏi đu đủ chanh leo lạ miệng mà rất ngon, vị chua ngọt, thơm thơm của chanh leo và mật ong, giòn giòn của đu đủ đảm bảo ăn là nghiền.
Chúc các bạn thành công với cách làm món gỏi đu đủ chanh leo này và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Emdep24h.info hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!
Chủ bếp Hương Giang
RSS