Học cách chế biến món súp hàu ngon miệng, giàu dinh dưỡng cho cả nhà

(Emdep24h.info) – Được tài chợ bởi https://chipi.vn/ –  Hàu sữa nhiều dinh dưỡng và được mọi người yêu thích. Hãy thử học cách chế biến súp hàu tại nhà cho gia đình mình thưởng thức bữa tối nhé!

Nguyên liệu làm súp hàu:

+ 150gr hàu sữa.

+ 1 củ cà rốt to, cắt hạt lựu nhỏ.

+ 1 trái bắp ngọt, luộc chín, tách lấy hạt.

+ 3 tai nấm mèo, ngâm mềm, cắt sợi

+ 4 củ hành tím, phi thơm

+ Muối, tiêu

+ Dầu ăn

+ ½ muỗng canh nước mắm

+ Ngò băm

+ Pha 3 muỗng canh bột năng (bột bắp) + 3 muỗng nước

+ 5-10ml rượu trắng

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Cách làm súp hàu sữa như sau:

Bước 1:

Đầu tiên, bạn phi hành tím (đã cắt khoanh) cho vàng thơm rồi vớt ra bát riêng.

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Bước 2:

Cho cà rốt cắt hạt lựu vào xào sơ trên chảo, sau đó cũng trút ra bát riêng.

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Bước 3:

Đặt chảo khác lên bếp, cho xíu dầu ăn, xào sơ hàu đến khi rút nước, nêm ít muối và rượu trắng vào để khử mùi tanh.

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Bước 4:

Bắc nồi nước sôi, cho cà rốt vào trước, sau đó đến nấm mèo thái chỉ, nấu cho mềm.

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Bước 5:

Đập trứng ra bát rồi đánh đều.

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Bước 6:

Đổ trứng qua rây lưới, lắc lẹ cho trứng chảy thành dòng xuống nồi canh đang sôi. Sau đó, bạn nêm gia vị vừa ăn.

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Bước 7:

Đổ hỗn hợp nước bột năng (hoặc bột bắp) vào nồi khi nước đang sôi nhẹ. Khuấy đều cho đến khi thấy sền sệt.

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Bước 8:

Lúc này bạn thêm hạt bắp và thịt hàu sữa vào nồi nhé!

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Bước 9:

Nêm lại gia vị lần cuối với nước nắm để món súp dậy mùi thơm rồi tắt bếp.

Bước 10:

Trình bày súp ra tô, thêm dầu mè và hạt tiêu. Trang trí với ngò và hành phi thơm ban đầu.

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Thành phẩm:

Món súp hàu sữa rất đơn giản, dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi.

Học chế biến súp hàu ngon miệng khai vị bữa tối

Súp nóng hổi, có độ sệt vừa phải, gia vị rất vừa miệng. Khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm của dầu mè, cay cay vị tiêu, từng miếng hàu sữa béo ngậy, ăn rất đã.

Chúc các bạn thành công với cách làm súp hàu sữa này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep24h.info để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Trần Vinh Oanh

Bình luận Facebook
Học cách chế biến món súp hàu ngon miệng, giàu dinh dưỡng cho cả nhà
Đánh giá

Admin

Cảm ơn các bạn đã truy cập em site Emdep24h.info