(Emdep24h.info) – Trứng ngâm nước tương có vị mặn ngọt vừa ăn, có thể làm món ăn với cơm nóng hoặc ăn chơi hay đãi khách đều rất thích hợp.

Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.

Nguyên liệu làm trứng ngâm nước tương gồm:

– 7-10 quả trứng gà ta
– 1/2 cây hành boa rô
– Vài nhánh tỏi
– 1/3 củ hành tây
– 120ml nước tương
– 220ml nước
– 1 thìa rượu trắng
– 2-3 thìa đường

Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.

Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.

Cách làm trứng ngâm nước tương như sau:
Bước 1: Hành boa rô rửa sạch, thái miếng nhỏ hình vát chéo. Tỏi bóc vỏ, đập dập, hành tây thái nhỏ vừa.

Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.

Bước 2: Bạn cho nước tương, đường vào 1 cái nồi và khuấy đều cho tan đường, sau đó cho hành tây, hành boa rô, tỏi vào nồi nước tương, bật bếp nấu cho sôi, vặn lửa nhỏ và nấu thêm 5 phút là tắt bếp.

Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.

Bước 3: Bạn đổ nước tương qua 1 cái rây, lọc bỏ bã để lấy nước tương và để cho nguội.

Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.

Bước 4: Trứng gà cho vào nồi, thêm nước và luộc tầm 5 phút ở lửa nhỏ, tùy thuộc vào trứng to hay nhỏ mà thời gian luộc sẽ chênh lệch 1-2 phút nhé!

Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.

Bước 5: Trứng vừa chín tới nhưng vẫn còn lòng đào là ngon nhất, bạn vớt trứng thả vào chậu nước lạnh, ngâm 10 phút rồi bóc sạch vỏ.

Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.

Bước 6: Cho trứng gà vào 1 cái túi đựng thực phẩm (hoặc dùng hũ thủy tinh), đổ nước tương để nguội vào, buộc chặt miệng túi lại và cho vào 1 cái bát, để tủ lạnh ngâm 6-8 tiếng cho trứng ngấm gia vị là mang ra ăn được rồi.

Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.

Trứng ngâm nước tương có vị mặn ngọt vừa ăn, có thể làm món ăn với cơm hoặc đãi khách đều rất thích hợp.

Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.

Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng ngâm nước tương này nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep24h.info để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!
Chủ bếp Hương Giang
    Bình luận Facebook
    Lạ miệng với món trứng ngâm nước tương rất thơm ngon.
    Đánh giá