• Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
Em Đẹp 24H
  • Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
  • RSS

Ẩm thực

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết
Admin
9 Tháng Bảy, 2017
(Emdep24h.info) – Món ăn nhanh gọn mà vô cùng thơm ngon này rất thích hợp cho ngày đầu tuần bận rộn. Hãy cùng xem cách làm nhé!

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Nguyên liệu làm mắm chưng thịt:

+ 1 con mắm cá (150g)

+ 300g thịt ba rọi

+ 150g khoai lang

+ 3 quả trứng vịt

+ 50g bún tàu

+ 1 củ hành tây

+ 3 tép hành lá

+ 3 củ hành tím

+ Gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu.

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Cách làm mắm chưng thịt:

Bước 1:

Mắm cá gỡ lấy thịt, bỏ xương. Thịt ba rọi rửa sạch, thái nhỏ.

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Bước 2:

Khoai lang gọt vỏ, thái nhuyễn. Hành tây thái hạt lựu. Hành củ tím, hành lá thái nhuyễn. Trứng vịt đánh tan. Bún tàu khô ngâm nước cho mềm rồi cắt nhỏ.

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Bước 3:

Lần lượt bằm nhuyễn thịt heo, mắm cá, khoai lang. Bằm thật nhuyễn hoặc có thể dùng máy xay thịt để xay nhuyễn sẽ nhanh hơn.

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Bước 4:

Cho thịt xay, mắm cá xay và khoai lang, hành tây, bún tàu cùng với gia vị muối, đường, bột nêm, tiêu và hành tím, hành lá vào tô rồi trộn đều. Để ngấm gia vị khoảng 15 phút.

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Bước 5:

Tiếp đó, bạn cho trứng vịt vào trộn đều, đổ vào khuôn rồi đem hấp cách thủy khoảng 30 phút là mắm chưng chín.

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Bước 6:

Để tô mắm đẹp mắt và tăng độ béo thì khi mắm chín, bạn cho lòng đỏ trứng và hành lá cắt khúc lên trên rồi đậy nắp nồi lại, hấp khoảng 3 phút nữa là được.

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Thành phẩm:

Mắm chưng thịt này ăn rất ngon khi kèm với dưa chuột, rau sống, chuối xanh hoặc khế chua. Mắm chưng thịt sau khi hoàn thành phải có màu vàng ươm, vị thơm ngon đậm đà mới đạt chuẩn.

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Mắm chưng thịt vừa có cách làm đơn giản, khi ăn cùng cơm nóng thì rất ngon. Đặc biệt, với món ăn này, bạn có thể để được khá lâu mà không lo hỏng. Chính vì thế, những khi có thời gian rảnh, hãy làm một hộp mắm chưng thịt để ăn dần.

Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết

Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Chủ bếp Thúy Nguyễn

    Làm mắm chưng thịt kiểu này ăn bao nhiêu cơm cũng hết
    Đánh giá

    Related Items
    Ẩm thực
    9 Tháng Bảy, 2017
    Admin
    Related Items

    More in Ẩm thực

    • Read More
      Mướp Nhật xào thịt bò nhanh gọn mà ngon quá chừng!

      (Emdep24h.info) – Món ăn nóng hổi với thịt bò mềm dai, đậm đà, thưởng thức cùng mướp...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Chỉ cần có những nguyên liệu này, làm chè Thái sầu riêng dễ ợt, ngon như tiệm

      (Emdep24h.info) – Cuối tuần rồi, lại đương mùa sầu riêng nữa, nên các bạn tranh thủ làm...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Bún chả cá thanh mát, dịu dàng cho bữa sáng

      (Emdep24h.info) – Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm dai, với nước dùng thanh...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích

      (Emdep24h.info) – Những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan và thơm mùi chanh leo này quả là...

      Admin 18 Tháng Bảy, 2017
    Scroll for more
    Tap
    Em Đẹp 24H

    Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

    Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

    Copyright © 2015 . Design by: Phạm Vinh

    Trà thảo mộc sả chanh chuẩn vị Hội An, xua tan mệt mỏi nắng nóng tức thì
    Sữa chua chanh leo chua ngọt, béo ngậy, càng ăn càng nghiền