• Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
Em Đẹp 24H
  • Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
  • RSS

Ẩm thực

Mâm cơm có đầy đủ thịt cá, rau sạch, thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

Mâm cơm có đầy đủ thịt cá, rau sạch, thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà
Admin
19 Tháng Sáu, 2017
(Emdep24h.info) – Bữa cơm với 5 món hấp dẫn, đảm bảo đủ dinh dưỡng, ngon miệng mà còn đẹp mắt nữa chứ!

Mâm cơm có đầy đủ thịt cá, rau sạch, thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

Mâm cơm hôm nay gồm các món sau:

1. Canh cà rốt hầm xương

2. Cá điêu hồng kho tộ

3. Đậu que xào dầu hào

4. Cá mối chiên sả ớt

5. Quýt ngọt tráng miệng

Cách làm các món ăn này như sau:

1. Canh cà rốt hầm xương (300g xương heo + 3 củ cà rốt + gia vị = 30k)

Mâm cơm có đầy đủ thịt cá, rau sạch, thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

– Nấu sôi nước, thả chút muối vào rồi cho xương vào luộc sơ cho bớt hôi, sau đó bạn vớt xương ra, đổ nước luộc đi.

– Tiếp tục cho lượt nước mới và xương vào 1 nồi khác, hầm xương khoảng 30 phút. (lưu ý: xương có thể chiên qua để có vị ngon hơn)

– Khi xương mềm, bạn cho cà rốt đã cắt miếng (khối vuông, hoặc cắt hoa tùy thích) vào.

– Tiếp tục nấu, vớt bọt và nêm gia vị. Khi thịt và củ đã mềm, bạn tắt bếp, cho hành ngò và chút hạt tiêu lên trên là hoàn thành.

2. Cá điêu hồng kho tộ (300g cá điêu hồng + gia vị = 20k)

Mâm cơm có đầy đủ thịt cá, rau sạch, thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

– Cá điêu hồng làm sạch, cắt lát, ướp cá với hành tím, tỏi băm, hạt tiêu, nước nắm, muối, đường để khoảng 30 phút.

– Xếp cá vào nồi, cho nước màu dừa vào, bắc lên bếp đun khoảng 5 phút thì cho nước dừa tươi vào, kho đến khi nước sánh lại thì tắt bếp.

– Gắp cá ra đĩa, trang trí hành, ớt tùy thích, dùng nóng với cơm rất ngon.

3. Đậu que xào dầu hào (200g đậu que + 1 củ hành tây + nấm hương + dầu hào = 15k)

Mâm cơm có đầy đủ thịt cá, rau sạch, thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

– Đậu que rửa sạch, thái xéo với độ mỏng vừa (tùy theo sở thích, có thể để nguyên hoặc thái đôi).

– Hành tây thái nhỏ, nấm hương ngâm nước rồi thái nhỏ.

– Đặt chảo lên bếp, phi thơm đầu hành rồi lần lượt cho hành tây, đậu que và nấm hương vào xào nhanh tay trên lửa lớn.

– Tiếp đó, bạn cho dầu hào vào, đảo đều. Khi đậu que chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hạt tiêu vào rồi tắt bếp.

4. Cá mối chiên sả ớt (200g cá mối + sả ớt, gia vị = 15k)

Mâm cơm có đầy đủ thịt cá, rau sạch, thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

– Cá mối rửa sạch, để ráo. Đặt úp con cá lên thớt gỗ, lấy chày dần nhẹ dọc theo xương sống cá cho cá hơi dẹt ra.

– Giã củ sả, tỏi, ớt và hành tím cho nhuyễn với một chút muối, đường, bột nêm thành hỗn hợp gia vị.

– Cho hỗn hợp gia vị trên vào cá mối, gập đôi lại.

– Dùng chảo chống dính, đun nóng dầu, để lửa nhỏ vừa, cho cá vào chiên kỹ 2 mặt cho vàng ruộm, thơm nức rồi vớt ra đĩa.

5. Quýt ngọt tráng miệng (4 quả quýt = 20k)

Mâm cơm có đầy đủ thịt cá, rau sạch, thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

Cùng chiêm ngưỡng lại mâm cơm của chúng ta nhé!

Mâm cơm có đầy đủ thịt cá, rau sạch, thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà

Chúc bạn thành công và ngon miệng. Đừng quên theo dõi thực đơn bữa cơm mỗi ngày trên Emdep24h.info để có được cho mình những gợi ý hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Thúy Nguyễn

    Mâm cơm có đầy đủ thịt cá, rau sạch, thơm ngon hấp dẫn cho cả nhà
    Đánh giá

    Related Items
    Ẩm thực
    19 Tháng Sáu, 2017
    Admin
    Related Items

    More in Ẩm thực

    • Read More
      Mướp Nhật xào thịt bò nhanh gọn mà ngon quá chừng!

      (Emdep24h.info) – Món ăn nóng hổi với thịt bò mềm dai, đậm đà, thưởng thức cùng mướp...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Chỉ cần có những nguyên liệu này, làm chè Thái sầu riêng dễ ợt, ngon như tiệm

      (Emdep24h.info) – Cuối tuần rồi, lại đương mùa sầu riêng nữa, nên các bạn tranh thủ làm...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Bún chả cá thanh mát, dịu dàng cho bữa sáng

      (Emdep24h.info) – Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm dai, với nước dùng thanh...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích

      (Emdep24h.info) – Những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan và thơm mùi chanh leo này quả là...

      Admin 18 Tháng Bảy, 2017
    Scroll for more
    Tap
    Em Đẹp 24H

    Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

    Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

    Copyright © 2015 . Design by: Phạm Vinh

    Đừng ăn trứng cút luộc nữa, đem nướng muối thơm ngon đậm đà hơn nhiều
    Vải và thanh long đỏ kết hợp với nhau tạo ra món thạch ngon có 1-0-2