Mì xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối

(Emdep24h.info) – Đây là món ăn nhanh gọn, ngon miệng, lại đủ dinh dưỡng. Với cách làm mì xào mực sau đây, bạn sẽ có bữa tối thật ngon đãi cả nhà.

Nguyên liệu làm mì tôm xào mực:

Mì tôm xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối

– 500g mực tươi loại nhỏ

– 3 gói mì tôm

– 200g giá đỗ

– 4 quả cà chua

– 1 miếng thơm/dứa

– 2 tép hành lá, rau thơm

– Dầu ăn

Mì xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối

Cách làm mì tôm xào mực như sau:

Bước 1: Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Dứa thái lát mỏng. Giá đỗ rửa sạch, để ráo. Hành ngò rửa sạch, thái khúc.

Mì xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối

Bước 2: Mực nhỏ móc bỏ túi mực và nang mực, rửa sạch rồi để ráo. Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi phi thơm đầu hành, tiếp đó cho mực vào xào nhanh tay cùng với gia vị muối, bột nêm, hạt tiêu. Mực săn lại thì múc ra để riêng một bên.

Mì xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối

Bước 3: Vẫn sử dụng cái chảo đó, cho cà chua và dứa vào xào, sau đó tiếp tục đến giá đỗ, thêm bột nêm thành hỗn hợp chua ngọt, đậm đà.

Mì xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối

Bước 4: Đun một nồi nước sôi để chần mì tôm. Bạn đợi nước thật sôi mới cho mì vào, mì vừa chín thì vớt ra, để ráo bớt nước (không chần mì chín quá khi đảo cùng các nguyên liệu khác sẽ dễ bị nát nhé!). Khi mì thoát hết nước, bạn cho một chút dầu ăn vào và trộn đều để các sợi mì rời ra, không dính vào nhau.

Mì xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối

Bước 5: Cho mì tôm vào chảo cà chua + dứa + giá đỗ, đảo đều rồi cho mực đã xào vào trộn lên đến khi mì tôm hòa quyện là được.

Mì xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối

Bước 6: Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá, hạt tiêu vào là tắt bếp. Mì cho ra đĩa dùng nóng với nước mắm hay tương ớt (tùy thích).

Mì xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối

Thành phẩm:

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món mì tôm xào mực thơm ngon đãi cả nhà bữa tối rồi đấy!

Mì xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối

Với cách làm mì xào này, các bạn có thể thêm các loại thịt cũng như rau củ tùy ý thích. Đây là món ăn chế biến nhanh chóng mà được lòng cả nhà.

Mì xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối

Mì xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối

Chúc các bạn thành công với cách làm mì tôm xào mực nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep24h.info để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Thúy Nguyễn

    Bình luận Facebook
    Mì xào mực đơn giản mà thơm ngon cho bữa tối
    Đánh giá

    Admin

    Cảm ơn các bạn đã truy cập em site Emdep24h.info