• Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
Em Đẹp 24H
  • Thời trang
  • Mỹ phẩm
  • Ẩm thực
  • Sức khỏe
  • Mẹ & Bé
  • Tâm linh
  • Câu nói hay
  • RSS

Ẩm thực

Món ngon ngày mới: Thịt viên chiên cốm giòn thơm, ngon cơm nên ai cũng thích

Món ngon ngày mới: Thịt viên chiên cốm giòn thơm, ngon cơm nên ai cũng thích
Admin
2 Tháng Bảy, 2017
(Emdep24h.info) – Cốm giòn rụm, màu sắc đẹp mắt, thịt đậm vị và chín tới, khi ăn chấm với tương ớt hoặc tương cà rất ngon.

Món ngon ngày mới: Thịt viên chiên cốm giòn thơm, ngon cơm nên ai cũng thích

Nguyên liệu làm thịt viên chiên cốm:

+ 200gr giò sống

+ 100gr thịt heo xay

+ Cốm xanh

+ 3-4 thìa cafe muối

+ 2-3 thìa cafe tiêu

+ 1,5 muỗng canh nước mắm

+ 1 muỗng café dầu mè

+ 1 quả trứng gà + ít bột mì (hoặc bột chiên xù)

Món ngon ngày mới: Thịt viên chiên cốm giòn thơm, ngon cơm nên ai cũng thích

Cách làm thịt viên chiên cốm như sau:

Bước 1:

Cho giò sống và thịt heo xay vào tô to, nêm tất cả các gia vị cho vừa ăn vào và trộn tán đều cho thịt thấm gia vị.

Món ngon ngày mới: Thịt viên chiên cốm giòn thơm, ngon cơm nên ai cũng thích

Bước 2:

Vo viên thịt rồi lăn qua hỗn hợp trứng đánh tan, sau đó tiếp tục lăn qua bột mì, rồi lại lăn qua trứng lần nữa. Cuối cùng, bạn mới lăn thịt qua 1 lớp cốm, sao cho cốm bám đều quanh viên thịt là được.

Món ngon ngày mới: Thịt viên chiên cốm giòn thơm, ngon cơm nên ai cũng thích

*Mẹo: Để cốm chiên không dễ bị cháy và giữ được màu xanh ngon, bạn nên hấp cốm sơ qua vài phút nhé! (Có thể hấp bằng lò vi sóng cho tiện).

Bước 3:

Làm nóng chảo với nhiều dầu, cho viên thịt vào chiên nhỏ lửa để chín hẳn bên trong.

Món ngon ngày mới: Thịt viên chiên cốm giòn thơm, ngon cơm nên ai cũng thích

Bước 5:

Khi nhìn thấy thịt viên vàng đều, cốm xù giòn là món ăn đã chín, vớt ra giấy thấm dầu.

Món ngon ngày mới: Thịt viên chiên cốm giòn thơm, ngon cơm nên ai cũng thích

Thành phẩm:

Món ngon ngày mới: Thịt viên chiên cốm giòn thơm, ngon cơm nên ai cũng thích

Bạn có thể trang trí thịt viên chiên cốm với ít hành lá và ớt cắt nhỏ để giúp món ăn hấp dẫn hơn.

Món ngon ngày mới: Thịt viên chiên cốm giòn thơm, ngon cơm nên ai cũng thích

Cốm giòn rụm, màu sắc đẹp mắt, thịt đậm vị và chín tới, khi ăn chấm với tương ớt hoặc tương cà rất ngon. Chúc bạn thành công với món thịt viên chiên cốm này và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Báo Emdep24h.info hằng ngày để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Trần Vinh Oanh

    Món ngon ngày mới: Thịt viên chiên cốm giòn thơm, ngon cơm nên ai cũng thích
    Đánh giá

    Related Items
    Ẩm thực
    2 Tháng Bảy, 2017
    Admin
    Related Items

    More in Ẩm thực

    • Read More
      Mướp Nhật xào thịt bò nhanh gọn mà ngon quá chừng!

      (Emdep24h.info) – Món ăn nóng hổi với thịt bò mềm dai, đậm đà, thưởng thức cùng mướp...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Chỉ cần có những nguyên liệu này, làm chè Thái sầu riêng dễ ợt, ngon như tiệm

      (Emdep24h.info) – Cuối tuần rồi, lại đương mùa sầu riêng nữa, nên các bạn tranh thủ làm...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      Bún chả cá thanh mát, dịu dàng cho bữa sáng

      (Emdep24h.info) – Tô bánh canh nóng hổi, từng miếng chả cá mềm dai, với nước dùng thanh...

      Admin 19 Tháng Bảy, 2017
    • Read More
      5 bước làm bánh quy chanh leo vị chua ngọt, ăn cực thích

      (Emdep24h.info) – Những chiếc bánh vàng ươm, giòn tan và thơm mùi chanh leo này quả là...

      Admin 18 Tháng Bảy, 2017
    Scroll for more
    Tap
    Em Đẹp 24H

    Quis autem vel eum iure reprehenderit qui in ea voluptate velit esse quam nihil molestiae consequatur, vel illum qui dolorem?

    Temporibus autem quibusdam et aut officiis debitis aut rerum necessitatibus saepe eveniet.

    Copyright © 2015 . Design by: Phạm Vinh

    Khoai tây bọc phô mai chiên xù ngon mê ly cho bé
    Thạch thanh long sữa chua rực rỡ sắc màu, ngon đến miếng cuối cùng