(Emdep24h.info) – Gà chiên vàng giòn, thơm phức vị tỏi ớt, ăn cùng cơm nóng ngon “hết sẩy” luôn nhé!

Món ngon ngày mới: Ức gà chiên xóc tỏi ớt

Nguyên liệu làm ức chiên giòn xóctỏiớt gồm:

– 300gr thịt ức
– 1 thìa rượu trắng
– Vài quả ớt
– 1 củ tỏi
– 1 củ hành khô
– 1 thìa cà phê dầu mè
– 1 thìa xì dầu
– Xíu muối, bột nêm, hạt tiêu
– 3 thìa bột chiên giòn
– 3 thìa bột khoai
– 1 thìa bột mì
– 1 chút nước

Món ngon ngày mới: Ức gà chiên xóc tỏi ớt

Cách làm thịt ức chiên giòn xóctỏiớt như sau:
Bước 1: Thịt ức rửa sạch, thấm khô nước, sau đó thái thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn. Hành, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát mỏng.

Món ngon ngày mới: Ức gà chiên xóc tỏi ớt

Bước 2: Cho thịt ức vào 1 cái tô, ướp cùng các gia vị sau: muối, bột nêm, hạt tiêu, xì dầu, dầu mè, rượu trắng và trộn đều, ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Món ngon ngày mới: Ức gà chiên xóc tỏi ớt

Bước 3: Cho bột chiên giòn, bột mì, bột khoai vào 1 cái tô, sau đó thêm từng ít nước vào khuấy đều sao cho hỗn hợp bột có độ sánh đặc là được.

Món ngon ngày mới: Ức gà chiên xóc tỏi ớt

Bước 4: Thịt sau khi đã ướp xong bạn cho vào tô bột trộn đều, sao cho thịt bám đều 1 lớp mỏng bột.

Món ngon ngày mới: Ức gà chiên xóc tỏi ớt

Bước 5: Cho nhiều dầu vào chảo đun sôi dầu, gắp từng miếng thịt ức cho vào chiên tới khi vàng giòn, vớt thịt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Món ngon ngày mới: Ức gà chiên xóc tỏi ớt

Bước 6: Cho chảo sạch lên bếp cùng với 1-2 thìa dầu ăn, đun nóng dầu mới cho hành, tỏi băm vào phi thơm lên, cuối cùng cho ớt thái lát vào.

Món ngon ngày mới: Ức gà chiên xóc tỏi ớt

Bước 7: Trút toàn bộ thịt đã chiên giòn vào chảo, xóc đều với tỏi ớt rồi tắt bếp.

Món ngon ngày mới: Ức gà chiên xóc tỏi ớt

Xúc thịt chiên giòn xóctỏiớt ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận được vị giòn và thơm ngon, hấp dẫn của món ăn.

Món ngon ngày mới: Ức gà chiên xóc tỏi ớt

Để món ăn đậm đà hơn, bạn có thể chấm gà với tương ớt hoặc tương cà cũng rất ngon nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm ức gà xóc tỏi ớt. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep24h.info để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn nhé!
Chủ bếp Hương Giang
    Bình luận Facebook
    Món ngon ngày mới: Ức gà chiên xóc tỏi ớt
    Đánh giá