(Emdep24h.info) – Nhắc đến mùa hè là nhắc đến các món mát lạnh như thạch, chè, kem..vv..Thạch dưa hấu là 1 gợi ý hấp dẫn, giúp bạn giải nhiệt ngày nóng hiệu quả và ngon miệng.
Nguyên liệu làm thạchdưahấu gồm:
– 150-200gr dưahấu (đã gọt vỏ)
– 40gr đường cát
– 6gr bột rau câu
– 250ml nước
Cách làm thạchdưahấu như sau:
Bước 1:Dưahấu thái miếng nhỏ.
Bước 2: Cho dưahấu vào máy xay sinh tố, xay cho nhuyễn.
Bước 3: Đổ dưahấu vừa xay nhuyễn lọc qua 1 cái rây để lấy nước cốt dưahấu, phần bã bỏ đi.
Bước 4: Cho đường, bột rau câu vào 1 cái bát rồi trộn đều lên.
Bước 5: Cho 250ml nước vào nồi, bật bếp nấu cho sôi, sau đó cho từ từ hỗn hợp đường, bột thạch đã trộn sẵn vào, vừa cho vừa khuấy đều để đường và bột thạch tan hết. Bạn nấu khoảng vài phút ở lửa nhỏ cho thạch trong lại thì cho nước cốt dưahấu vào, hớt bỏ bọt, khuấy đều rồi tắt bếp.
Bước 6: Rót hỗn hợp thạchdưahấu vào các khuôn hoa hồng, đợi cho thạch nguội thì đem cất vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho thạch đông lại. Khi ăn, bạn lấy thạch ra khỏi khuôn và thưởng thức.
- Tưởng thế nào, cách làm thạch cà phê phô mai chỉ đơn giản thế này thôi sao!
- Nắng nóng thế này, một miếng thạch cam chua ngọt, mát lạnh sẽ xua tan mệt mỏi tức thì!
- Làm thạch chanh leo cốt dừa ngon tuyệt ai cũng mê
Thành phẩm:
Thạchdưahấu mát lạnh, vừa ngon lại rất đẹp mắt, chắc chắn gia đình bạn ai cũng sẽ thích món thạch này đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm thạch dưa hấu hoa hồng này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep24h.info để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn.
Chủ bếp Hương Giang
RSS