Thảnh thơi thưởng thức mâm cơm ngon ngày cuối tuần

(Emdep24h.info) – Nhìn mâm cơm ngon thế này mới thấy các bà nội trợ tài ba như thế nào!

Thảnh thơi thưởng thức mâm cơm ngon ngày cuối tuần

Chỉ là mâm cơm gia đình thôi có cần thịnh soạn vậy không?

Mâm cơm gồm những món ngon sau đây:

1. Canh khoai mỡ nấu thịt băm

2. Cá diêu hồng kho tiêu

3. Thịt băm xào cà chua bi

4. Súp lơ xanh luộc

5. Táo ngon tráng miệng

1. Canh khoai mỡ nấu thịt băm

Thảnh thơi thưởng thức mâm cơm ngon ngày cuối tuần

– Thịt heo đem ướp với gia vị muối, bột nêm, hành tím băm và hạt tiêu trong vòng 20 phút cho ngấm gia vị.

– Khoai mỡ gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

– Đặt chảo lên bếp, cho tí nước mỡ heo vào chờ sôi lên thì phi thơm đầu hành, sau đó cho thịt heo vào xào săn lại.

– Tiếp theo, bạn cho khoai mỡ vào đảo nhanh cùng với gia vị muối, bột nêm cho ngấm.

– Khi thấy khoai bắt đầu ngấm thì thêm nước nóng vào xâm xấp mặt khoai, nấu trên lửa vừa.

– Nồi canh sôi lên, vặn lửa liu riu đến khi khoai chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá, hạt tiêu vào là tắt bếp.

2. Cá diêu hồng kho tiêu

Thảnh thơi thưởng thức mâm cơm ngon ngày cuối tuần

– Cá diêu hồng mua về làm sạch, rửa sạch với nước muối, để ráo rồi thái lát dày khoảng 1 cm.

– Ướp cá với nước mắm, tiêu, đường, tỏi và hành khô băm trong 30 phút cho cá ngấm gia vị.

– Đặt nồi cá lên bếp kho với lửa nhỏ liu riu. Thỉnh thoảng lắc nồi cá cho nước cá ngấm gia vị và không bị bén nồi.

– Kho cá khoảng 30 phút là cá chín nhé!

3. Thịt băm xào cà chua bi

Thảnh thơi thưởng thức mâm cơm ngon ngày cuối tuần

– Thịt băm đem ướp với gia vị muối, bột nêm, hạt tiêu, hành tím trong khoảng 15 phút.

– Cà chua bi rửa sạch, bổ ra làm đôi.

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng thì phi thơm đầu hành.

– Tiếp đó, bạn cho thịt heo vào xào nhanh tay trên lửa vừa.

– Khi thịt heo chín tái thì cho cà chua bi vào xào đều tay.

– Thịt dậy mùi thơm thì nêm nếm gia vị vừa ăn, cho hành lá và thêm tiêu bột vào (tùy thích) là có thể tắt bếp.

4. Súp lơ xanh luộc

Thảnh thơi thưởng thức mâm cơm ngon ngày cuối tuần

– Súp lơ xanh tách ra từng nhánh nhỏ, rửa sạch rồi ngâm với nước muối trong khoảng 20 phút, vớt ra để ráo.

– Cho súp lơ xanh vào nồi cùng với lượng nước vừa đủ ngập súp lơ và một ít muối.

– Luộc súp lơ trên lửa vừa, khi súp lơ chín thì thêm muỗng dầu ăn vào rồi vớt ra đĩa là xong.

5. Táo ngon tráng miệng

Thảnh thơi thưởng thức mâm cơm ngon ngày cuối tuần

Hãy nhìn lại mâm cơm của chúng ta nhé!

Thảnh thơi thưởng thức mâm cơm ngon ngày cuối tuần

Cụ thể chi phí nguyên liệu tham khảo:

– 350g thịt heo nạc: 28.000đ

– 400g khoai mỡ: 8.000đ

– 1kg cá diêu hồng: 50.000đ

– 200g cà chua bi: 4.000đ

– 350g súp lơ xanh: 12.000đ

– 2 quả táo xanh: 15.000đ

– Hành và gia vị: 10.000đ

Tổng số tiền: 115.000đ

Chúc các bạn thành công và ngon miệng. Đừng quên theo dõi thực đơn bữa cơm mỗi ngày trên Emdep24h.info để có được cho mình những gợi ý hấp dẫn nhé!

Chủ bếp Thúy Nguyễn

    Bình luận Facebook
    Thảnh thơi thưởng thức mâm cơm ngon ngày cuối tuần
    Đánh giá

    Admin

    Cảm ơn các bạn đã truy cập em site Emdep24h.info