Thực đơn độc thân: Cơm chiên hải sản nhanh gọn cho bữa tối

(Emdep24h.info) – Tối nay bạn thử đổi món với cơm chiên hải sản, vừa ngon miệng, nhanh gọn, lại còn đủ chất nữa chứ!

Thực đơn độc thân: Cơm chiên hải sản nhanh gọn cho bữa tối

Nguyên liệu làm cơmchiênhảisản gồm:

– 1,5 bát cơm nguội
– 2 lát giăm bông
– 5-7 con tôm
– 1/2 con mực ống vừa
– 1 ít hạt đậu Hà Lan
– 1 ít cà rốt
– 1 củ hành khô
– 1/2 củ tỏi
– 2 nhánh hành lá
– 1 quả trứng gà
– Gia vị: xì dầu, bột nêm, hạt tiêu

Thực đơn độc thân: Cơm chiên hải sản nhanh gọn cho bữa tối

Cách làm cơmchiênhảisản như sau:
Bước 1: Tôm rửa sạch rồi lột vỏ, giữ lấy đầu tôm để lát nữa trang trí (nếu thích), nhớ lấy chỉ đen và thái khúc vừa nhỏ. Mực làm sạch, bóp với tí rượu trắng cho hết tanh, để ráo rồi thái vát miếng nhỏ.

Thực đơn độc thân: Cơm chiên hải sản nhanh gọn cho bữa tối

Bước 2: Trứng gà cho vào bát đánh tan. Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Giăm bông thái hình vuông nhỏ. Hành và tỏi băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, để ráo, thái nhỏ.

Thực đơn độc thân: Cơm chiên hải sản nhanh gọn cho bữa tối

Bước 3: Cho nước vào nồi đun sôi, sau đó cho mực vào chần sơ qua rồi vớt ra để ráo nước, làm như vậy khi xào mực mới không bị ra nước mà sẽ ngon hơn.

Thực đơn độc thân: Cơm chiên hải sản nhanh gọn cho bữa tối

Bước 4: Cho chảo lên bếp với 1 chút dầu ăn, đun nóng dầu thì cho 1/2 số lượng hành tỏi băm vào phi thơm lên, tiếp theo cho cà rốt, đậu Hà Lan, xào sơ qua, rồi đến giăm bông và tôm vào xào tiếp (cho cả đầu tôm vào xào). Xào cho các nguyên liệu chín thì cho mực vào, thêm chút muối, bột nêm, hạt tiêu đảo đều rồi xúc ra đĩa.

Thực đơn độc thân: Cơm chiên hải sản nhanh gọn cho bữa tối

Bước 5: Vẫn sử dụng cái chảo ấy, thêm dầu ăn rồi đun nóng dầu mới cho nốt chỗ hành tỏi băm vào phi thơm, cho trứng gà vào đảo cho chín, rồi đến cơm nguội, đảo cho cơm tơi ra, chiên cho tới khi hạt cơm săn lại, nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

Thực đơn độc thân: Cơm chiên hải sản nhanh gọn cho bữa tối

Bước 6: Khi hạt cơm đã săn lại, bạn trút toàn bộ phần tôm mực đã xào vào cơm, đảo đều rồi rắc hành lá lên trên là tắt bếp.

Thực đơn độc thân: Cơm chiên hải sản nhanh gọn cho bữa tối

Bước 7: Xúc cơm chiênhảisản ra và thưởng thức ngay lúc còn nóng sẽ rất ngon.

Thực đơn độc thân: Cơm chiên hải sản nhanh gọn cho bữa tối

Cơm chiên ngấm gia vị, ăn cùng tôm mực mềm thơm, đậm đà.

Thực đơn độc thân: Cơm chiên hải sản nhanh gọn cho bữa tối

Chúc các bạn thành công với cách chế biến cơm chiên hải sản này nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep24h.info để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Hương Giang

    Bình luận Facebook
    Thực đơn độc thân: Cơm chiên hải sản nhanh gọn cho bữa tối
    Đánh giá

    Admin

    Cảm ơn các bạn đã truy cập em site Emdep24h.info