Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn loại mua sẵn

(Emdep24h.info) – Nếu bạn nắm vững công thức dưới đây, chắc chắn sẽ rất ngạc nhiên vì hóa ra cách làm hạt nêm lại đơn giản như vậy!

Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn gói mua sẵn

Nguyên liệu làm bộtnêm heo gồm:

– 600gr thịt nạc heo
– 80gr muối
– 50gr đường
– Vài nhánh gốc hành trắng
– 1 nhánh gừng
– 1 thìa cơm bột tỏi
– 1 thìa cơm bột hành
– 1 thìa cơm nước mắm

Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn gói mua sẵn

Cách làm hạtnêm từ thịt heo như sau:
Bước 1: Thịt heo rửa sạch rồi thấm khô, sau đó thái lát mỏng. Gừng gọt vỏ thái lát mỏng, gốc hành trắng thái khúc dài.

Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn gói mua sẵn

Bước 2: Xếp thịt vào đĩa, sau đó rắc gốc hành trắng, gừng, 1 thìa nước mắm rồi đem hấp chín.

Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn gói mua sẵn

Bước 3: Thịt chín thì lấy ra để nguội, sau đó bạn xé thành những miếng nhỏ.

Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn gói mua sẵn

Bước 4: Cho thịt vào máy xay rồi xay khoảng 30 giây cho thịt nhỏ mịn.

Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn gói mua sẵn

Bước 5: Đổ thịt ra chảo và đảo trên lửa nhỏ, đảo liên tục cho tới khi thịt khô là tắt bếp.
Bước 6: Tiếp tục cho thịt vào máy xay, thêm tiêu trắng, muối, đường, bột tỏi, bột hành và xay thêm 1 lần nữa cho thịt mịn hơn.

Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn gói mua sẵn

Bước 7: Cuối cùng, bạn cho thịt vào chảo và đảo tới khi bộtnêm khô ráo hoàn toàn là có thể tắt bếp.

Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn gói mua sẵn

Bước 8: Bạn rây bộtnêm để lược lấy hỗn hợp bột mịn. Hỗn hợp chưa mịn bạn cho vào máy xay, xay lại, rồi lại lược qua rây. Sau khi làm xong, bạn cho hạt nêm vào hũ sạch, bảo quản dùng dần.

Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn gói mua sẵn

Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món gia vị hạtnêm làm từ thịt heo rất ngon, lại an toàn cho sức khỏe cả nhà rồi đấy!

Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn gói mua sẵn

Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn gói mua sẵn

Chúc các bạn thành công với cách làm hạt nêm này. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep24h.info để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn.
Chủ bếp Hương Giang
    Bình luận Facebook
    Tự làm hạt nêm từ thịt heo tại nhà vừa an toàn, lại thơm ngon hơn loại mua sẵn
    Đánh giá

    Admin

    Cảm ơn các bạn đã truy cập em site Emdep24h.info